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Glosario en constante revisión y ampliación. Ver también Nombres,  Siglas y Transcripción.

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kaddish
Oración judía de alabanza a Dios. Aunque forma parte de la liturgia diaria, “decir el kaddish” se refiere normalmente a una oración fúnebre. [Del arameo kadish, sagrado. No confundir con kiddush]
kanun
m. En Albania, la ley tradicional que rige las relaciones entre clanes, incluyendo las normas de obediencia, venganza y hombría, por algunos sigue siendo considerada superior a la ley estatal. (Del griego qanun, ley, a través del árabe y el turco).
Karaouine
[Karawiyyin] Ver Qarawiyín
kasbah
En Marruecos, castillo o fortificación, alcazaba.
kat
 [khat] Qat, planta.
kemalista
m, f. En Turquía, seguidor del kemalismo, la ideología nacionalista, laica y progresista promulgada por Mustafa Kemal Atatürk a partir de 1923.
kemía
Aperitivo de tapas frías de verduras o ensalada en la cocina del Magreb.
Kerbala
[Karbala]. Localidad en Iraq, unos 100 km al suroeste de Bagdad, donde tuvo lugar, según la tradición, la batalla de Kerbala en 680 d.C. en la que murió Husein, hijo de Alí y nieto del profeta Mahoma; hasta hoy motivo de luto para los musulmanes chiíes que la conmemoran el día de ashura (10 Muharram).
Ketuvim
mpl. El tercero de los tres conjuntos que componen el tanaj judío. Consta de once libros, que corresponden a los presentes en la Biblia: crónicas, el Cantar de los Cantares, los salmos… (Del hebreo ketuvim, escritos, plural de ketuv).
khat
 [kat] Qat, planta.
kibbutz
[kibutz] m. Cooperativa agrícola establecido en Israel por grupos sionistas, en su mayor parte entre 1910 y los años cincuenta. Inspirados en un ideal de igualdad, con tintes marxista, sin propiedad privada, los kibbutz formaron el núcleo fundacional del estado de Israel. Rechazan la religión judía y no suelen reivindicar los territorios palestinos. Aunque siguen existiendo, hoy emplean mano de obra asalariada y han perdido su papel central en la sociedad.
kibbutznik
m, f. Miembro de un kibbutz.
kiddush
Rito judío de bendición, sobre todo al iniciar el shabat con la cena del viernes noche. Se recita con una copa de vino. [Del arameo kadish, sagrado. No confundir con kaddish]
kipá
[kippa] Gorrito redondo que cubre la coronilla de los varones judíos. Entre los ortodoxos es obligatorio para entrar a la sinagoga o para comer; los ultraortodoxos lo llevan siempre.
Knesset
[Knéset] f. Parlamento de Israel, compuesto por 120 escaños y ubicado en Jerusalén. La misma palabra puede designar la sinagoga judía.(Del hebreo kneset, asamblea, del verbo kanas, reunirse).
kohl
[kohel, khol, kajal] m. Polvo mineral negro, tradicionalmente antimonio o galeno (sulfuro de plomo) pulverizado, que sirve para maquillar ojos y pestañas, muy usado en el Norte de África.
kosher
[kasher, casher, cacher] adj. Lícito en la religión judía. Se aplica sobre todo a comidas preparadas acorde a las leyes judáicas. Corresponde a halal en el islam. (Del hebreo kasher, apropiado).
 

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